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為什么說國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開糧油儲藏？從時間上看糧食生產(chǎn)是季節(jié)性的，而消費是常年的，兩者之間存在著時間差；不管南方北方，不論生產(chǎn)一季或三季，糧食生產(chǎn)都是在一定的季節(jié)里，而生產(chǎn)、生活對糧食的消費則是經(jīng)常、均衡的，沒有季節(jié)性，這就構(gòu)成了儲藏的需要；尤其對我國有億的人口大國來講，必須有大批糧食儲藏，以維持常年需求，以備急用。

1. 什么叫糧油儲藏？

糧油儲藏即糧油保管，是指糧食、油料和油脂在離開生產(chǎn)領(lǐng)域，尚未進(jìn)入消費領(lǐng)域，而在流通領(lǐng)域的停滯，它是糧食流通中間一個不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

2. 什么是糧油儲藏工作？

無論何種糧油都要有日常的管理，這種管理工作就是糧油儲藏工作。糧食儲備是國家發(fā)揮宏觀調(diào)控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此，國家儲備糧油是儲藏工作中所要研究的中心課題。

不同的入糧方式，雜質(zhì)聚集的規(guī)律是不同的，因此可根據(jù)入糧方式來判斷雜質(zhì)的分級區(qū)；另外，可根據(jù)測溫系統(tǒng)反映出的高溫點、通風(fēng)過程中不降溫的部位、熏蒸殺蟲不的部位或米溫計較難插入的部位，都有可能是雜質(zhì)分級區(qū)，再結(jié)合扦樣檢驗，就可確定雜質(zhì)的分級區(qū)。

⑴檢查倉房的施工質(zhì)量：倉頂不漏，倉壁無裂縫，地坪不返潮，倉房隔熱符合安全儲糧的要求。

⑵檢查通風(fēng)系統(tǒng)：按所配置的通風(fēng)系統(tǒng)，安裝好通風(fēng)設(shè)備。在通風(fēng)道的各接口部位必須有防止糧食漏入通風(fēng)道的措施。機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)安裝后，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)道的風(fēng)量測試及風(fēng)量分配等調(diào)試工作，并寫出測試報告。地槽通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)試后，不得隨意移動調(diào)后的閥門位置。與進(jìn)風(fēng)口連接的風(fēng)機(jī)應(yīng)與測控系統(tǒng)的通制接口聯(lián)接，在通風(fēng)時達(dá)到對風(fēng)機(jī)的自動控制。

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